Dieses Buch ist kein Gourmet-Führer mit "Stern-, Diamanten- oder Rosetten-Bewertungen", sondern beschreibt Häuser, die sich durch historische Baustubstanz auszeichnen. Sie haben alle ein Ambiente, das die Vergangenheit noch spüren lässt, z. B. durch ein eng mit der Landschaft, der Bevölkerung und ihren Gebräuchen verwobene Tradition. Es finden sich in diesem Führer kleine, bescheidene Wirtshäuser ebenso wie luxuriöse Herbergen in den alten Mauern von Schlössern, Burgen und Herrenhäusern.

In diesem Band werden annähernd 100 historische Gast-Häuser und Hotels ausführlich vorgestellt, wobei sich 10 auf Inseln befinden. Eine geographische Übersichtskarte, genaue Wegbeschreibungen, Angaben zur jeweiligen Umgebung, Hinweise auf Sehenswürdigkeiten sowie ein Gourmet-Glossar ergänzen die mit kritischer Sorgfalt zusammengetragenen Informationen.

 

• ISBN-13: 9783935834094
• Einband: gebunden, zahlreiche Farbfotos, Beil. farbige Übers.-kte. 21,5 cm
• Seitenzahl: 220
• Gewicht: 367 g
• Sprache(n): Deutsch