Im „Schlesischen Himmelreich”

• Von herzhaft bis süß – rund 70 Originalrezepte zeitgemäß interpretiert
• Eine genussvoll-kulinarische Zeit- und Entdeckungsreise
• Mit informativer Einleitung zur schlesischen (Küchen-)Kultur

Die schlesische Küche wartet mit unzähligen köstlichen Speisen auf. Ob Apfelklöße, Zoblitzer Heringssalat, Schlesisches Himmelreich, Görlitzer Kalbspfanne oder Liegnitzer Bombe – dieses Kochbuch bietet eine spannende kulinarische Reise in die Vergangenheit, bei der traditionelle Rezepte wiederentdeckt und beliebte Klassiker zeitgemäß interpretiert werden. Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und stimmungsvollem Foto, das schon beim Durchblättern Lust aufs Nachkochen weckt!

Softcover, farb. Abb.
128 Seiten, Format: 21 x 26 cm
ISBN-13: 978-3-86941-085-2